保健食品销售作为食品经营的特殊类别,必须依法取得食品经营许可证方可开展业务。根据《食品安全法》及相关法规,经营者需严格遵循以下要求:
一、申请条件:
- 具备合法的经营场所,且与污染源保持安全距离
- 配备与经营规模相适应的设施设备和仓储条件
- 建立完善的食品安全管理制度
- 配备专职或兼职食品安全管理人员
二、申请材料:
- 食品经营许可证申请表
- 营业执照副本
- 经营场所平面布局图
- 食品安全管理制度文本
- 法定代表人身份证明
- 保健食品供应商资质文件
三、特殊要求:
- 保健食品需设立专区或专柜销售
- 需建立进货查验记录制度
- 不得夸大宣传保健功能
- 严禁销售过期、变质产品
四、办理流程:
- 向所在地市场监管部门提交申请
- 监管部门现场核查
- 审核通过后发放许可证
- 许可证有效期通常为5年
特别提醒:经营者应定期自查,确保持续符合许可条件。若经营项目发生变化,需及时办理变更手续。违反规定将面临罚款、吊销许可证等处罚,情节严重的需承担刑事责任。